随着活动的节奏逐渐推向高潮，又慢慢过渡到尾声的和谐篇章，姜鸿辰适时地邀请了学识渊博、深受众人敬仰的李博士走上舞台。这一环节，旨在开启一场深入古风酒文化的知识问答之旅，让在场的每一个人都能沉浸在这份源自远古、历久弥新的中国酒文化魅力之中。
李博士以其独特的讲授方式，寓教于乐，他用通俗易懂的语言细致梳理了中国酒文化的历史脉络，从古老的酿酒技艺到当代的饮酒风尚，由浅入深，如诗如画地展现了酒文化演进的瑰丽历程。紧接着，他巧妙地将诗词与酒完美融合，现场引述了杜康这位传说中的酿酒始祖的偈语：“有饭不尽，委之空桑。郁结成味，久蓄气芳。本出于代，不由奇方。”这短短几句，便揭示了酿酒的本质与奥秘，同时也唤起了人们对古代先贤智慧的深深敬意，使得整个活动现场的氛围愈发浓厚，
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